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Schloss Hohenkammer - der richtige Ort

Schloss Hohenkammer ist ein gehobenes Seminar- und Tagungszentrum. Im Mittelpunkt des Areals mit einer Gesamtfläche von rund 25.000 m² steht das idyllisch gelegene Wasserschloss.

Die vier Hauptgeschäftsfelder der Schloss Hohenkammer GmbH sind:
• das Tagungszentrum mit bestens ausgestatteten Tagungsräumen im Schloss und in den Nebengebäuden sowie ein modernes Hotel mit preisgekrönter Architektur
• die vielseitige Gastronomie, in denen ausschließlich Bioprodukte verarbeitet werden
• die Durchführung von Veranstaltungen, in Eigenregie oder im Auftrag unserer Gäste
• die biologische Erzeugung von landwirtschaftlichen Produkten nach den Prinzipien von Ökologie und Nachhaltigkeit auf unserem Gut Eichethof

Insgesamt stehen auf dem Schlossareal 33 Tagungs-, Seminar- und Meeting-Räume in unterschiedlicher Größe zur Verfügung. Alle Seminar- und Tagungsräume sind mit modernster Technik ausgestattet.
Unser Tagungshotel mit 164 Zimmern und Wellnessbereich ist der harmonische Brückenschlag...
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Schloss Hohenkammer ist ein gehobenes Seminar- und Tagungszentrum. Im Mittelpunkt des Areals mit einer Gesamtfläche von rund 25.000 m² steht das idyllisch gelegene Wasserschloss.

Die vier Hauptgeschäftsfelder der Schloss Hohenkammer GmbH sind:
• das Tagungszentrum mit bestens ausgestatteten Tagungsräumen im Schloss und in den Nebengebäuden sowie ein modernes Hotel mit preisgekrönter Architektur
• die vielseitige Gastronomie, in denen ausschließlich Bioprodukte verarbeitet werden
• die Durchführung von Veranstaltungen, in Eigenregie oder im Auftrag unserer Gäste
• die biologische Erzeugung von landwirtschaftlichen Produkten nach den Prinzipien von Ökologie und Nachhaltigkeit auf unserem Gut Eichethof

Insgesamt stehen auf dem Schlossareal 33 Tagungs-, Seminar- und Meeting-Räume in unterschiedlicher Größe zur Verfügung. Alle Seminar- und Tagungsräume sind mit modernster Technik ausgestattet.
Unser Tagungshotel mit 164 Zimmern und Wellnessbereich ist der harmonische Brückenschlag zwischen historischer und moderner Bausubstanz.

Es gibt keine Veranstaltung, die auf dem Schlossareal nicht durchführbar wäre! Für jeden Anlass stehen Räumlichkeiten für bis zu 350 Personen zur Verfügung. Für ein perfektes Gelingen muss auch das kulinarische Angebot den Geschmack von Veranstalter und Gästen treffen.

Schlemmen und genießen in allen Variationen, aber immer mit dem Prädikat „alles Bio“: Gastronomische Einrichtungen in besonders großer Vielfalt erwarten die Gäste unserem Gelände.

Auf unserem Schlossgut Eichethof werden auf einer Gesamtfläche von rund 300 Hektar die verschiedenen Feld- und Gartenfrüchte für die Versorgung der eigenen Gastronomie angebaut. Das produzierte Obst liefert neben der Verarbeitung in den Restaurantküchen teilweise auch den „Rohstoff“ für die vielfach prämierten Obstbrände. Des Weiteren werden hier auch unser Honig, unsere Essige und Öle produziert. Die Tierhaltung mit Rindern, Schweinen, Hühnern und Wild (Reh, Hirsch und Wildschwein) dient ebenfalls ausschließlich der Eigenversorgung.

Motivation

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Unsere Haltung
Uns ist eine fundierte Ausbildung in allen Bereichen wichtig. Gerade aber im Veranstaltungsbereich gibt es viele schwarze Schafe. Da es für eine Veranstaltung viele Punkte zu beachten und berücksichtigen gibt, muss der Azubi einen möglichst breiten Eindruck bekommen haben, was zu jeder Veranstaltung organisatorisches dazugehört. Und eine fundierte Basisausbildung ist die beste Grundlage für eine erfolgreiche Ausbildung, Weiterbildung und Entwicklung des einzelnen.

Veranstaltungsarten / Projekte

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Ausstellungen
gelegentlich
Bälle, Galas
selten
Charity-/Social-Events
selten
Empfänge
oft
Festivals
selten
Firmenevents
hauptsächlich
Gottesdienste
nie
Hauptversammlungen
selten
Incentives
gelegentlich
Kongresse
gelegentlich
Konzerte, Shows
selten
Cultural-Events
selten
Markenräume
gelegentlich
Marketingevents
selten
Meetings, Semiare
hauptsächlich
Messen
gelegentlich
Modenschauen
selten
Musicals
nie
Partys
selten
Privatfeiern
hauptsächlich
Präsentationen
oft
Roadshows
gelegentlich
Retail
selten
Sport-Events
selten
Stadtfeste, Märkte
selten
Tagungen
hauptsächlich
Theater-Produktionen
selten
Tourneen
selten
TV-Produktionen
selten

Märkte & Kunden

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Geografisch
international
Fremdsprachen
Englisch
Französisch
Spanisch
Sonstige
Kundengruppen
Privatpersonen
Unternehmen
Verbände
Sonstige
Branchenschwerpunkt
Tourismus

Nachhaltigkeit

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GreenGlobe zertifiziert
fairpflichtet Unterstützer
Sonstige Zertifikate, nachhaltiges Engagement
kodexzertiviziert.de, greenmeeting20.de, fair-job-hotels.de, BDVT, Mitglied bei den Kooperation "Exzellente Lernorte"

Verbandsmitgliedschaften

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Sonstige Verbandsmitgliedschaften
BDVT, Gründungsmitglied bei den Exzellenten Lernorten

Auszeichnungen/Preise

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Hall of fame
Preisverleihung der TOP250 Tagungshotels 2017:
Platz 11 in der Kategorie Seminar
Platz 14 in der Kategorie Konferenz
Platz 7 in der Kategorie Event

Grand Prix der Tagungshotels 2017:
2. Platz der Tagungshotels in Deutschland

Ausbildungsberufe

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Veranstaltungskauffrau, Veranstaltungskaufmann
Ausbildungsplätze (Kaufleute)
6
Weitere Ausbildungsberufe
Hotelfachmann / -frau
Hotelfachmann / -frau mit Zusatzqualifikation europäisches Hotelmanagement
Restaurantfachmann / -frau
Koch / Köchin
Hauswirtschafter / -in
Fachkraft im Gastgewerbe
Anerkennungsjahr zum Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Einsatzbereiche/Tätigkeiten Kaufleute

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Veranstaltungsplanung/ Organisation
Kundenakquise
Angebote erstellen
Veranstaltungskonzepte entwickeln
Ausschreibungen vorbereiten
Angebote einholen
Mitwirkung bei der Vertragsgestaltung
Unterlagen ordnen und archivieren
Veranstaltungsrisiken bewerten
Koordination der Mitwirkenden
Genehmigungen einholen
Endkalkulation
Abrechnungen
Erfolgskontrollen
Ablauf- und Regiepläne erstellen
Durchführung
Ablauf- und Regiepläne umsetzen
Künstler- & Referentenbetreuung
Überwachung technischer Einrichtungen
Überwachung der Organisationsabläufe
Dokumentation
Marketing
Marketingkonzepte erarbeiten und umsetzen
Erstellung und Verteilung von Werbematerialien organisieren
Social-Media-Marketing ausführen
Allgemein
Personalwirtschaft
Catering
Housekeeping

Gut zu wissen...

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Mitarbeiter im kaufmännischen Bereich
7
Mitarbeiter im technischen Bereich
0
Aubildungsbetrieb seit
2012
Ausbildungsverkürzung
möglich
Vorgeschaltetes Praktikum
gewünscht
Übernahme nach Ausbildung
möglich
Besondere Azubi-Projekte
Organisation von Events, Feiern und Begleitprogrammen
z. B. Elternabend, Familientag, Einführungstage für neue Azubis, Azubis übernehmen für 1 Woche die Leitung von Schloss Hohenakmmer
Reiseaktivität (national)
selten
Reiseaktivität (international)
selten

Kategorien

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Branche, Location, Hotel